今度は大阪のお好み焼きを食べに😆
天神橋筋商店街にある千草へ行ってきました。
天神橋筋商店街についてはこちら↓

(上記サイトより引用しました)

全長約2.6キロの商店街で、長さは日本一といわれているみたいです。

歩くのには約40分かかる。昔ながらの大衆食堂、惣菜屋、代々刀鍛冶の刃物屋、明治元年創業のお茶屋、豆腐、コロッケ、陶器に着物と、およそ800店舗が連なっている。江戸時代、二丁目にある学問の神様・菅原道真を祀る「大阪天満宮」の門前町として栄えたのが始まりで、明治時代に入ってからは、現在のような商店街として発展したようです。





お好み焼き 千草



この名物を食べに来ました。

関西風のお好み焼き生地(小麦粉、キャベツ、ネギ、紅生姜など混ぜたもの)で、豚ロースを挟み焼きするのが千草焼きだそうです。

焼くのに時間かかる‥
待っている間イカの鉄板焼き食べてました。
(白い紙並べてみるみたい😆)

辛子、マヨネーズ、お好みソース混ぜたものを上に塗り、ケシの実をかけて出来上がり。

量は少なめかな。麺入ってないし。
広島お好み焼きは麺入ってるのが基本なので、それに慣れてるとちょっと物足りない感じ。
味はもちろん美味しかったです😌