ブログが元気のバロメーター？！

先日ズズちゃんと会社の帰りに軽くお茶をする

６月初めごろから７月の初めごろまで約１ヶ月、ブログの

更新がなかったからてっきり病気なんだ　と思い、

ズズちゃんはかなり心配してくれたらしい、、、

ホント申し訳なかったです

時を同じくして、うっかりちゃんからも｢もしかして、病気

じゃないよね｣というメールを頂き、りんちゃんからも

｢更新がないけど元気よね！？｣と・・・。

重ね重ね申し訳ない気持ちで一杯になりました

この空白の１ヶ月、それなりに忙しく過ごしておりまして^^;

その理由を二人に話すと・・・

｢あ～～～～っ、　それならしょうがないね｣　と、

えらく納得してくれまして(笑)

大きな深い心を持った我が友に感謝です

てっきり病気だと思った私を心配して、ズズちゃんが

｢健康に気をつけなさい｣と、こんなプレゼントをくれた。

ズズちゃんの職場の近くにある、自然食品のお店で

買ったもので、無添加・無着色の製品です。

今日は左の｢ピーナッツバター｣を使って和えものを

作ってみようと、食材を買って帰りました。

ピーナッツ和えの｢和え衣｣ってどうやって作るんだろう？？

便利なネットで検索してみたら、カッテージチーズを入れる

のと、牛乳で伸ばすという２パターンの作り方があった

【いんげんのピーナッツ和え】

このいんげんは萩産のものです。

しかも、”スジ無し”いんげんだと

便利な世の中になったものだ。

和え衣は・・・

ピーナッツバター（無塩）

砂糖

醤油

酒

旨味調味料

牛乳　　少々

これにオリジナルで一味を加えてみました。

ピーナッツバターを牛乳で調度いい固さまでのばしていく！

なぜに牛乳！？？？　と思ったけど・・・。

レシピ通りに牛乳でのばしてみた。

このピーナッツバターは落花生１００％なので、混ざりが

ある物とは違い、かなり固いペースト！！

そして、味も濃厚です(o^-')b

和えものにしてもとても美味しく出来あがりました

㊨のひじきは出来たてのご飯に混ぜ込み頂きました

どちらもとても美味しく頂きましたよ～。

ズズちゃん、ご心配をおかけしてスミマセン

イタリアの伝統菓子

今週は「張り切りガール週間」のココアちゃんから

例のブツと一緒にこんな素敵なお菓子を頂きました

ananas（アナナス）という可愛いケーキ屋さん（こちら ）

ココアママちゃんのご実家の近くにあるケーキ屋さんで、

市内からもわざわざ足を延ばして買いに来ると言う

人気のお店のようです

食後に紅茶と一緒に頂いたけど、サクサクしてとても

美味しいビスコッティでした～

ここで、ビスコッティについて調べてみた

Biscotti （ビスコッティ)

イタリアの代表的な焼き菓子。

ビスコッティとは、「２度焼いた」という意味のイタリア語で、

イタリアの固焼きビスケットのこと。

正確には、イタリアはトスカーナ地方の郷土菓子。

二度焼くので水分がほとんどなくなるため、非常に固い

反面、長期に保存が効く。
そのまま食べてもよいが、コーヒーやワインに浸して

食べるのが通例。

カプチーノやカフェラテに浸して食せば、ビスコッテイの

香ばしさと適度な甘みがコーヒーと相まって、絶妙な

美味しさが口に広がる

そっか～　そうやって食べればいいんだね

次はカフェラテに浸して味わってみま～す。

ココアちゃん、美味しいお菓子をありがとうo( ^-^ )o( ^O^ )／

明太子といえば

明太子と言われ、真っ先に頭に浮かぶのは福岡。

広島にも「もみじ饅頭」のお店が数々あるように、

福岡にも「明太子」のお店はこれまた沢山ある。

私がまだ若かりし頃（←気持ちは今でも若いけど）、

上司が博多出身と言う事もあり、「どこの明太子が

美味しいか」と、ちょっとした議論になった^m^

「ふくや」や「やまや」は、広島でもよく目にする

明太子屋さんの名前だ

ある時、よく九州へ出張に行く先輩から、今まで耳にした

事のないこんな名前を聞く。

「明太子はやっぱり”稚加榮（ちかえ）”が旨いぞ」と・・・。

「ち、　ち・か・え！？？？」　それは何処ですか～

元々は博多の有名な料亭だったらしい。

と言うか、今も料亭だ(^_^;)　こちら

ここの秘伝のタレに漬けこんだ明太子が絶品というので、

九州に行った時はわざわざこのお店を探し買いに行った。

明太子売り場の隣にある料亭のランチも、かなり人気らしく

それを食べに来た人で行列が出来る。

店内は中央に巨大な生けすがあり、それを囲むように

席がならんでいるのだが、一席の空きも無いくらい一杯だ

そんな稚加榮の明太子が一番美味しいと思っていた

ところが・・・。

生まれも育ちも根っからの九州人の上司は！！

「明太子は稚加榮より椒房庵が旨かろうもん」

と、博多弁で言う。

「しょ、　しょぼうあん！？？？？」

またまた新しい名前が登場！！

料亭の稚加榮に対し、椒房庵は元々醤油屋からの

始まりだったようです。　こちら

そしてまたまた九州に行く機会があり、両方買って

食べ比べてみた

う～～～～ん　どっちも高級な味がする。

本当に甲乙つけ難いが、私は椒房庵が好きかも

あれから何年の月日が経ったことだろう・・・・・。

当時のメンバーは誰ひとり居ない今の職場。

そこでまた明太子話しに花がさき、「じゃあ、どこの

明太子が美味しい！？？」という事になり。

「椒房庵が美味しいと、当時○○さんが熱く語って

くれましたよ～」などと話していた。

そうしたら、今回出張に行った我がチームのホープ、

吉ちゃんがお土産に買ってきてくれた

お～～～～～～　まさに懐かしの椒房庵です

この高級そうな色・ツヤ・テリが伝わるだろうか！？

大きい声では言えませんが・・・

これ、お高かったそうです(≧∇≦)

吉ちゃんよ、ありがとう～

今度からイジメません、、、

みなさんは何処の明太子がお好きですか～

もっちりもちもち

少し前にうっかりちゃんのブログ記事をみて、どうしても

この味が確かめてみたかったんです

それは・・・

白いたい焼き『白家』

月曜日は中国語のレッスン日

帰りに広島駅（アッセ）の地下をうろうろしていると、

何やら白いたい焼きが・・・

ん？？　これはもしかして、うっかりちゃんが買ったという

あの白いたい焼きか　（うっかりちゃんブログはこちら ）

左から「黒あん」、「クリーム」、「黄金（黒とクリームのmix）」。

ここには登場しませんが、実は「餡なし」というのも

あるんですよ～。

一言で言うなら、食感はまさにお餅

私はこのモチモチ感が大好きで、すっかりファンに

なりました。

しかもわざわざ冷やして食べるんです

それをうっかりちゃんに言うと、さすがに　「えっ」って

顔をされたけど・・・

でも、でも、、、　冷やしても美味しい　と書いてあるし（笑）

リピート３回目

今回もしっかり冷やして食べました～(o^-')b

【白家】・・・　こちら

よばれて飛び出てジャジャジャジャ〜ン！

いかにもハクション大魔王が出て来そうな形ですが・・・。

大魔王は出て来ません

これ、【タジン鍋】と言います。

みなさんはご存知でしょうか～(^O^)／

水が貴重な砂漠地方で誕生した鍋らしく、モロッコの

民族料理に使う伝統の無水鍋です。

そういえばTVで見た事があるような・・・。

この【タジン鍋】は野菜がたっぷり食べれてすごくいいよ～。

とうっかりちゃんがプレゼントしてくれました

思いがけないプレゼントにビックリです。

日々野菜不足の生活を続けてるだんごにとっては

すごく有り難いアイテムです！

しかも短時間で調理が出来るというのも嬉しいね～

それにもう１つ

即席漬けが出来る調理器具まで頂いちゃいました

タジン鍋＆浅漬けのこの調理器具で、野菜をたっぷり

取れ！！　ちゅ～ことですなぁ

冷蔵庫にキャベツがあったので、さっそく漬けてみましたよ～。

食べるのが楽しみです

うっかりちゃん、ありがとう

そうそう、今回うっかりちゃんにカミングアウトした事が

あって・・・

近々このブログにも登場するかも！？しれませんよ（笑）

くわっち～さびら

今日は幼馴染のうっかりちゃんとお出かけです

以前から気になってたお店、韓国料理の『ポチャ』 に

行ってみよう！！と朝から張り切ってました

１８時～OPEN そろそろ行く～～～　と

ワクワクしながらお店の前に着くと・・・。

『本日は満席です！！』という看板が

えーーーーーーー！！　マジですか

それでもあきらめ切れない私達、、、

だって、朝から気分は韓国料理モードだったし（涙）

「２人なんですけどぉ・・・」と一応聞いてみたが

やはりNGでした

でも他に思い浮かばないしね

しばらく途方にくれてたが、うっかりちゃんが「このお店も

前から気になってたのよね～」と提案してくれたお店は、

沖縄料理の『海物語』　（こちら ）

うん！！行ってみよう　と即決

店内はこじんまりとし狭い空間だけど、沖縄の

雰囲気はた～～～～っぷり味わえます

沖縄とえば・・・

【海ぶどう】

沖縄のオリジナルポン酢（シークワーサーポン酢）で

あっさりと頂きました

【ラフティー】

しっかり煮込んであり、味付けもGOOD

【そうめんチャンプルー】

９種類ものチャンプルーがあり、どれにしようか

迷うなぁ。。。。

【あぐー豚のタン塩焼き】、【沖縄生まれのタコライス】も

注文し、お腹ははちきれんばかりに満腹です

でも最後にちょっとデザートも食べたいね～(#^.^#)と

沖縄の【うちなーぜんざい】をオーダー！

運ばれてきたぜんざいの大きさにビックリ

いやいや、、、　これデカ過ぎるんですがぁ。。。

ぜんざいと言ってもどちらかと言うと、かき氷の小豆乗せ

と言った感じでしょうか。

しかもこれ、小豆じゃなく金時豆やないか～～～い

お弁当に入ってる時も５個も食べれば十分なのに、

お～～～い！　ここには何個入ってますか～～～～

当然食べ切れませんでした、、、　撃沈

お店を出る時は金時豆がトドメをさし、満腹度１２０％（笑）

デザート以外は大満足だったよね～。　うっかりちゃん

ちなみに・・・

タイトル『くわっち～さびら』とは、沖縄弁で【いただきます】

という意味です

※本日の画像撮影はうっかりちゃんでした

　　おNEWの携帯だよ～

視界爽快、ふところも爽快♪

昨晩いつものようにコンタクトレンズをはずしていた。

右目をはずし　⇒　次に左目を・・・

パチン

あっ！！　また飛んでしまった

だいたいあの辺だな　飛んだ位置は分るので

そろり、そろりと探してみる

ない　どんなに探しても今日は無い

ない！　ない！　ない！！！　ないーーーーーー

本当に行方不明になりました

あ゛ーーーーーー！　また思いがけない出費が

仕方ないので今日は昔使っていた古いコンタクトを

冷蔵庫から引っ張り出して着けてみた。

（なぜに冷蔵庫！？）

もちろん視力も左右ちぐはぐな状態で、何だか見え方が

変な感じはするが、裸眼で日常生活が送れない私に

してみればそれでも着けてないよりはマシだ

仕事が終わり一目散に大切な左目を買いに行きつけの

”メガネの田中”へGO

最近は眼科の診療時間が延びたようで、２０時まで

診てくれる。　（有り難い）

ちなみに無くしたコンタクトレンズ（左目）は・・・。

前回使っていたSEED製レンズが自主回収となり、

片目１２，０００円位だったものを２３，０００円位のレンズに

換えてくれたかなりハイクラスの物。

しかし今回は自分でお金を出すので、1枚２３，０００円の

同じものなんて買えない

かなりランクを落とし1枚９，０００円のものを購入

視力もカーブも調整してもらい、一日中PCを使う仕事

なので、潤いを与えるこの目薬を出しておきますねと

ヒアロンサンの目薬も処方してもらい

更に普段に点眼する目薬まで買い、診察料２，２００円也～。

いざお会計を・・・　と言う時に。

｢いま左目に入ってる古いレンズは自主回収の対象商品

なんですよ。

今回ご購入のレンズが９，０００円なので差額をお返し

しますね　今日の診察料も合わせてお返ししますね｣

えっ　いま左に入ってるレンズは前々回のレンズで・・・。

前回のも自主回収だったよね

その前のも自主回収ですか～

何だか分らないが、そうらしい。（こちら ）

｢じゃあ、右目も家にあるんですがそれもですか？？｣と

ついでに聞いてみると、商品を持って来てくれたら

商品代の返金か、新しいコンタクトに交換します。

と言われた。

な、なんとラッキーな事もあるものです

今日は一日”私ってなんてついてないんだ　最悪だ！！”と

かなりブルーな気持ちで過ごしたのに。

一瞬にして

ラッキーガールです

頑張る女性達へ

最近はまってるもの

恋するアンカーウーマン DVD-BOX(プラダを着た悪魔DVD付)

￥7,659

Amazon.co.jp

面白くて一気に観てしまいました　（こちら ）

キャリア志向の強い主人公、ペッパー・デニス！

彼女はテレビ局NO,1のリポーターだが、いつの日か

アンカーウーマンの座を手に入れようと奮闘中

ある日酔った勢いで、バーで出会った見知らぬ男性と

燃えるような一夜を過ごしてしまう。

もしかして、この恋は本物？！と思ったのもつかの間。

その男性とは次の日あっさりと別れてしまう。

気を取り直しテレビ局に出社するペッパー。

そんな彼女に新しいアンカーが紹介される。

それは夢にまでみた憧れのアンカーの座

いったい誰が！？？

紹介されたその人は・・・。

何と！！　昨日燃えるような一夜を共にした男性、

チャーリー・バブコックだった

仕事は常に前向きで恐れを知らず突っ走る

しかし、恋にはちょっと臆病でついてないペッパー。

｢仕事と恋は両立できない｣　｢社内恋愛はしない｣

｢仕事が恋人！　結婚反対！！｣

そんな彼女に、憧れのアンカーの座も恋も、一度に

手にする日は来るのでしょうか～

常に前向きでタフな彼女に元気づけられる

そんなラブコメでした。

主役のペッパー・デニスもキュートだけど、脇を固める

キャストも個性派揃いで面白い(^▽^)

何でも相談出来るヘアーメイクのキミーはペッパーの

唯一の理解者。

妹のキャシーもちょっとお節介だけど、恋に不器用な

姉を励ましいつも盛りたててくれる。

ペッパーの相棒、カメラマンのチックはシャイで自分の

気持ちをペッパーに伝えることは出来ないけど、一途に

ペッパーの事を想い続けている。

ちょっとダサイ男だけど、思いやり度は◎

予告編はこちら　⇒　恋するアンカーウーマン

ヒーリングルームへ

前々からウワサに聞いている

『スピリチュアル・ヒーリング』を体験してきた

周りの知人はもう何人もここへ通い、みんな口々に

”良かったよ～”と言うんだが、どういいのか今一つ

よく分らない、、、

話によると、現在のこの世の中で、ストレスを抱えてない

人は一人もいないという。

頭が痛い、肩が凝る、あそこが痛い、ここが痛いという

のも、このストレスや血流の悪さ、それから来る冷えが

原因だというもの。

それを取り除き血流を良くすることで、病気の予防又は

いずれ発症するであろう病気を早めに見つけ、食い

止めるという療法である。

目に見えないものだから、何とも信じ難いけど・・・

『百聞は一見にしかず』をモットーにしているだんごと

しては、行かずにはいられない

今日は友達のnaonaoちゃんのママに連れて行ってもらう

ヒーリングルームに着くまでの車中で、ママちゃんから

色々な情報を聞く。

「私の姉やね、sakusakuちゃんは目がよ～く見えるように

なったと言うし、naonaoちゃんの友達なんかは、体が

軽くなったとか、夜がよく眠れるようになった！とか

言ってるのよ～

だんごちゃん、あなたは特に悪い所はないけど、まあ

だまって座って診てもらいなさい」　と・・・。

そうこう話しているうちに、着いてしまった。

場所は中区白島で、普通の住宅街の中にある一軒家

玄関を入ったら直ぐヒーリングルームがあります。

「どうぞ～、お入りくださ～い。」と、優しそうな男性の声。

「どこか悪いところは有りますか？」と聞かれ、

『いえ、、、　特に自覚するところは無いんですが』

と答えてみた

「じゃあ見てみましょう。　手を出して」

（手のひらを出し見てもらう。）

三角すいのキラキラしたスワロフスキーを手の節

ごとにあてていき、何かを見ている？？　

（いや、感じている！？）

先生、集中すること約１５分！！

「はい！　分りました」

”なっ、何が分ったんだろう？？　どきどき(≧∇≦)”

｢どこも悪く無いと言うけど、○○と○○が悪くない？？

そして、○○も・・・。｣

ヒョエーーーーーーーーー　何で分ったんだ！！

そう！　確かに○○が悪く、今も薬を飲み続けてる

ものが１つある、、、

私とママちゃんはビックリし、お互い顔を見合わせて

ニヤリ

そこでママちゃんが・・・。

｢だんごちゃん、あなた○○の薬を飲んでるんじゃ

ないの～。｣と、口火を切る！

先生曰く、ここで治療するからもう薬は飲まなくて

よくなるよ～。　と・・・。

それ、ホント！？？？？？？　←まだ半信半疑

まあ、少しだけ様子を見てみる事にしましょう～

そして、手のひらに気を送り、頭に、首に、肩に

背筋に・・・と、順番に気を送られた。

血流を良くする作業らしい。

これ信じ難いが、その間体がとても熱くなり、汗が

じわじわ出てくるのが分る。

先生の気が周りにも伝わるらしく、離れた所に座って

いたママちゃんまでも、”熱いわ！”と汗をかいていた(笑)

こんな感じでたっぷり１時間半、気を入れられた

私はまだ早い方で、naonaoちゃんは２時間ちょっと

かかったとか、、、

もし、先生の言うように症状が薬を飲まなくてよくなる

よう改善されたら、信じてみようかしら～

本日はマドレーヌ♪

明日は友達のnoanoaちゃんのママとお出かけをするので、

手土産にマドレーヌを作った

最近、お菓子作りにはまってます(^_^;)

ひと昔前もどっぷりはまっていたので、道具だけは

バッチリ揃っている

肝心の腕前は・・・・・？？？？？

まぁ、趣味なので

定番の平たい型でもなく、シェル型でもなく、

このプチ銀紙カップで作るのがお気に入りです～

そして気づいた

お菓子作りの道具は揃っているのに、

天板つかみが無い事を・・・　　熱っ