今年もやっぱり、カニを食べようかな＾＾

もう、そろそろ秋ですね＾＾
秋は、うまい季節ですよね。でも、好きなカニは、冬に食べるとうまい！！
例年、通販でかにを買っています。
別に決まったショップはないのですが、毎回、勘でショップを決めています。
これまで、失敗したこともありません。

さて、今年ですが、やっぱり今年もカニを買う予定です。たぶん、買うでしょう＾＾

一応、ズワイガニ、タラバガ二、毛ガニを食べたいので、この三つは外せないですね。

そして送料無料のショップを選んで買います。

送料だってばかにできないです。
1000円オーバーの料金を取られる場合もあるので。

あと、今回は、かに以外に　いくらやほたても買う予定です。

いくらはカニと一緒に丼ぶりにしたり、ほたてはバターで炒めて食べたいですね＾＾

かにを通販ショップで買うようになって3年くらいになりますが、いいショップに巡り合ったせいか
良い感じの商品が届きます。

最初の頃は、少し心配でしたが、今は全然、気にしないですね＾＾

送料無料のカニ

美味しいカニ料理は？

たくさんの冷凍されたカニの足が届きました。冷凍のカニの足は、生ですよね。
難しくないに火を通すのでしたらふうプレートで蒸し焼きでしょうか。
茹でるのでしたら、大きな鍋で、たっぷりのお湯で茹でて下さい。
人生だと、後でアクで黒くなりますので、よく火を通してください。
さて、冷めても美味しいメニューとしてサンドイッチイッチをイチオシします。
火を通したカニの身を冷ましてほぐして、マヨネーズで和えるだけ。
形跡は、マーガリンを薄く塗ったパンに挟みます。私は、卵サンドイッチも作って代る代るに並べて出しました。カニクリームコロッケはいかがですか？剥身を飲み口と、タマネギと茸いくぶんを加えて。
配りやすいと思います。そこそのほかのだと、蟹めし、かな。
一切れに酒、醤油、調味料一風で乾煎りしながら味をつけ、お食事、または酢飯の上に散らし
錦糸卵、椎茸の甘煮や彩に絹さやなどを添えればプロポーションも麗しいです。
これを押し寿司にすると、他にも配りやすいと思います。

カニみそは、毛ガニが美味しい＾＾

カニ味噌の旨いカニは毛がにだと思うのですカニ味噌も毛ガニ。
他のが意欲が萎えるな要因ではないですが、毛ガニ派です。
花咲・タラバも美味しいですよね。
花咲がに、確蟹美味しいです！
やハリ道東の朋友にお勧めされて送ってもらったことがあるのですが、蟹観が変わるほどの美味しさでした。
花咲、タラバも美味しいカニですが、私が聞いてるのは美味しいカニ味噌のつまったカニなんですよね。
忍びないながら、タラバなど味噌は美味しくないし、
たいていに売ってるのは、味噌とってると思うんですけど・・
タラバの季節は強く知らないのですが、ズワイガニ(松葉ガニ）の時期は12月です。

暑い

梅雨明けないけど、
だんだん暑くなってきた。

今のところは
汗ダクダクではないから未だいいけど、
真夏になったらろうしよう。。。

がっくり

片づけが悪くて、
大事なモノが見つからない！！

ちらかっている中でも
それなりにわかるように分類してたはずなのに、
自分のふがいなさにガックリｗ

今晩、片づけしよっとｗ