2016/2/28
ポカポカ陽気の午後、
今年も「白鷹 蔵開」にやって来ました。
今年で三回目、お客さんの多さに
びっくりしました。
用意したお酒はほぼ完売したそうです。
だし巻きは凄い人気だ。
2/8(日)今年も白鷹蔵開きにやって来ました。
終了間際にもかかわらず、大勢のひとが並んでいました。
今日は燗酒をひとつチビチビと飲みました。
昨年お会いしたTさんにお会いできました。
忙しそうに会場を歩き回っています。
去年よりお客さんが多くて、用意したお酒がほぼ完売したそうだ。
今年で２回目。
毎年恒例になってくれればいいな、と西宮市民として強く願っています！
【西宮蔵開き】詳しくはコチラ→
http://nishinomiya-kanko.jp/kurabiraki/
2014.2.9
本日(2/9)快晴、ちょっと風の強い一日でした。
地元西宮の蔵開(ｸﾗﾋﾞﾗｷ)二日目です。
「白鷹」
〒662-0942
兵庫県西宮市浜町１番１号
TEL0798-33-0001
全国的に有名な酒蔵です！
地元なのでいつも建物は見ているのですが、こういうイベント参加は初めてです！
普段見慣れた場所も一歩中へ入ってみると、まるで違って見えるので不思議です。
さて、蔵開(ｸﾗﾋﾞﾗｷ)！
いいですね！
今まさにできたお酒を蔵から出しますよ、という響きがこの言葉にはあります！
受付でパンフレットを貰って酒蔵見学！ですが、工程はひとつだけ。スケジュールの都合だそうです。
「伊勢神宮 御料酒庫」
伊勢神宮に奉納するために御酒を格納する倉庫で、伊勢神宮と同じ檜で造られているそうだ。
普段は土曜日にすべての工程が見学できるとのことです。
【問合せ先】
白鷹禄水苑
〒662-0926 兵庫県西宮市鞍掛町5-1
TEL0798-39-0235
FAX0798-39-0236
さて、見学の後は試飲！
チケットを買って飲みます。
◎しぼりたて100円
◎熱燗100円
◎おつまみセット100円
◎お猪口セット500円
とりあえず、お猪口セット以外を300円で購入！
しぼりたてと熱燗を試飲？して味を確認してから、お猪口セット！！
今日もほろ酔い試飲！
お客さん楽しそうに試飲してますね。
会場でお客さんの応対をしている白鷹(株)管理部のTさんにお話を伺った。
【上の写真の白鷹の法被を着た方がTさんです】
【蔵開イベントについて】
この蔵開イベントは今年が初めてで昨年10月西宮で可決された「乾杯条例」(宴会で乾杯は日本酒ですることを推進する条例)の具体策として始まったそうだ。
この条例は正式には「清酒の普及の促進に関する条例」といい、昨年１０月１日に施行されました。
今業界関係者の間で盛り上げ運動を展開中とのことだ。
私は地元の住人として、酒蔵の街 西宮を大々的に宣伝することに大賛成だ！
【丹波杜氏、蔵人について】
10月20日から3月10日までの5カ月弱の期間、丹波杜氏(ﾀﾝﾊﾞﾄｳｼﾞ)や蔵人(ｸﾛｳﾄﾞ：季節労働者)が酒蔵に寝泊まりして酒づくりをするそうだ。こういう専門職の人の数が年々減っているとのこと。
お酒を頂きながら、いろいろ勉強になりました。
「酒蔵の街 西宮」を盛り上げるために頑張りたいですね！！
先ずはお酒を楽しむこと！
3月まで蔵開は続きますので、このBlogをご覧になった方は試しに参加してみては如何でしょうか！
西宮市にお住まいの方は土曜日にちょっとお出かけくださいませ。
西宮を見直す良い機会ですよ！
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