ふらりと入ってみた『くまくま kuma kuma』
さっそく北海道の味を！
◎熊ころり 300ml(680円)
小樽のお酒。凄い名前だ。辛口で飲みやすい。飲み過ぎると『コロリ』といくのかもしれない。
◎低温熟成一夜干し 釧鯖(ｾﾝｻﾊﾞ)(730円)
北海道釧路産の特大サイズの鯖。その大きさにまずびっくりした！
普段食べる鯖の1.4倍はある。脂ののり方が違う代物だ。大阪ではここだけ、と看板にある通り、見たことがない。身はトロトロでじゅわーと脂が旨味とともに溢れてくる。これはたくさんの人に一度食べてほしい。お薦め！
◎銀がれいのほっぺ 味噌づけ(480円)
頬は希少な部位で一匹からほんのわずかしか取れない。
貝柱でも食べているような食感で白味噌の味付けがとても合っている。珍味だ。酒のあてにぴったり。
◎麦焼酎 十勝無敗(500円)
十勝の焼酎。
これ『ｼﾞｭｯｼｮｳﾑﾊｲ』と読みます。面白いね。すっきりした飲み口の麦焼酎。ロックで頂きました。
あとは塩辛を頂いた。
これは写真だけ。
つぼ鯛の一夜干し、わさび漬け さんま等々食べてみたい魚がわんさかある。
「去年オープンしたところです」と店主。
ゆったり飲める隠れ家になる居酒屋！
いい店を見つけたと本当にそう思う。また立ち寄る楽しみがひとつ増えました。
名刺の地図を頼りに是非一度お出掛けください。
【くまくま】
大阪市北区浪花町4-14 2F
TEL070-5669-4710
1700～2400
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