前回に引き続き、今回は【プロテインの種類と特徴～②カゼインプロテインとソイプロテイン】についてのご説明をさせて頂きます！
ホエイプロテインについての記事はこちら↓↓↓
https://www.instagram.com/p/BR7xNeHDzT7/
・カゼインプロテインとは…
ホエイプロテインと同じく牛乳を主成分とするのがカゼインプロテインです！
この主成分であるカゼインは生乳を構成するタンパク質の約80%を占めています。
ホエイプロテインが水溶性で吸収が早いことに対し、カゼインプロテインは不溶性で固まりやすく消化・吸収に時間がかかるので、
運動の直前や直後などの素早いタンパク質補給には向いていません。
ただし、ゆっくり吸収されることで長い時間体にタンパク質を補給してくれるので、
満腹感も得やすく、食事の合間や運動しない日の栄養補給、就寝前に飲むプロテインとしては最適です。
ホエイプロテインなどが1～2時間で吸収されるのに比べ、カゼインが完全に分解されるまでにはおよそ6～7時間もかかるというデータもあり、
プロテインメーカーによっては「スロープロテイン」や「タイムリリースプロテイン」と呼ばれる場合もあります。
・カゼインプロテインのメリット…
長時間効果が持続しやすく、筋肉の分解を抑える効果が高い
タンパク質含有量がホエイプロテインに比べて高い
腹持ちがいい
・カゼインプロテインのデメリット…
吸収に時間がかかる。
水に溶けにくい。
粘度が高く、飲みにくさを感じる場合がある
味のバリエーションが、ホエイプロテインに比べると少ない
続いては
・ソイプロテインとは…
ソイプロテインの原料は、その名の通り大豆のタンパク質部分だけを粉末にしたものです！
タンパク質の比率を高め水分や糖質、脂肪を減らし植物性タンパク質を効果的に摂取できるようになっています。
ソイプロテインはカゼインプロテインと同様、消化・吸収速度がゆっくりのため、満腹感が持続しやすいです。
また、大豆に含まれるイソフラボンは女性ホルモンと似た働きがあり、肌の張りを保つ効果や骨の強化、血流改善に繋がるとされています！
・ソイプロテインのメリット…
美容・健康にも効果がある
植物性のタンパク質を摂ることが出来る
腹持ちがいい
・ソイプロテインのデメリット…
溶かしたときに粉っぽくなりやすく、他のプロテインと比べて飲みづらい場合がある
過剰摂取すると、脂肪がつく
過剰摂取すると、ホルモンバランスが乱れる可能性がある
メーカーによっては、糖質が多く含まれる場合がある
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