盛り上がってきたところで真打ちが登場するのは、時代劇もディナー劇も共通のようです。
麻婆豆腐 初心者向け 940円！
マニア向け 1050円というのもありますが、
初心者向けでも既に山椒の黒いツブツブが、わらわらしてますね(^^;
豆腐はしっかり固めの木綿、そこに舌が痺れる強烈な麻！
マニア向けがどんなのか想像つきそうなお味(^^;
激辛ではなくて、しっかり味わって食べられるし、ムセルわけでもない！美味しい！
そしてお水がなぜか甘い！笑
でも後を引かずに切れ良い余韻！
あんかけ焼きそば1050円！
もちもち麺の表面をカリッと炒めて、
具沢山のあんをたっぷりトッピング！
もち、かり、ふわ、とろー、
いろんな食感、まさに波状攻撃！四面楚歌！八方美人！
ちょっと味付け甘めなのが、なんでかしら！？
四川料理って激辛ばっかりなイメージだったけど
、
いろんなスパイス、食感、味付けで楽しめて、新発見もありなんの楽しい中華でしたね！