前から気になっていたお店。
中目黒にあるnakameguro燻製apartmentさん
一人で行く時は迷うかも



おしゃれな階段昇って案内されたのは、
女子好きだよねぇ〜

さぁさぁもうお料理いっちゃいますかね
友達がここのチーズフォンデュが美味しいと言っていたので、早速注文!
これまたお酒のおつまみにぴったりな逸品でございました
次の日仕事じゃなかったらこのたらこだけでワイン1本いけそうな位だったな
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あとは、
燻製の香りがいい感じにあってチーズフォンデュとは別の濃厚さがあってチーズの味に飽きない

チーズ好きさんは絶対食べてほしい
これでワイン2本目空くな
そしてこちらのお店に来たら
食べるべき一品
黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製
瞬間燻製する前に生肉を見せてくれます
そして瞬間燻製したものがこちら
この網の下にさくらチップが敷かれてて香りがすごい良い

食べ方はこのままでも行けるし、
横にある卵に絡めて食べたり、
薬味が他に
塩、わさび、梅肉、かいわれ、だし醤油から
お好みで食べる事ができます
この前のBBQの時も食べたけど、
わさびとお肉の相性本当うまい


個人的にはだし醤油➕わさびの組み合わせが最高だった
そーしーて
この溶き卵に秘密が
最高に美味しいTKGに大変身
もう死んでもいいなと思った日でした

また絶対行く




























