注文したのは、【アフタヌーンティセット】￥2900。最初に紅茶が運ばれてきて、何種類かある中から選んだのは『クイーン・ビクトリア』。(食事の合間に、まず軽くスプーン一杯のシュガーを入れ、次にそれにミルクを入れ、最後にシュガー二杯入れ、ちょうどカップ３杯分ありました。)
しばらくしてテーブルに置かれたのがセットで、３段積みにされていたのが印象的でした。食べた順にサンドイッチ(サーモン、玉子、チェダーチーズ、キューリ？)、スコーン(クロテッドクリーム？といちごジャム付き)、デザート(まるでガーデニングされたみたいに綺麗でした)。
紅茶専門店だけに、もしかしたら３段積みは、１段づつ食べ終えるごとに紅茶を飲んでほしい、メインは紅茶、というコンセプトなのかな？

レストランでは普通、食後に一杯なので、これだけ味を変えて紅茶を飲んだのは初めてで、楽しかったです。

世界の料理 41【イギリス】②