前回に引き続きどんどん自炊写真を並べていきます！

一品目は鶏レバーの塩ゆでと人参のサラダですね。

鶏レバーは醤油・砂糖・みりんでツヤッツヤに煮ることが多いのですが、今回は塩を溶かしたお湯でゆでるだけにしてみました。なんとなく濃い味付けを受け付けない日ってあるじゃないですか。そういう時にはぴったりだと思います。

どうしても臭みがあるので、主張が強い調味料で味付けをするのが適しているような気はしますが、あまり気にならない方はこういうのも試してみてはいかがでしょうか。そのときは、ネギをこれでもか！とばかりに散らしてやると良い感じです。香りが強烈なものと混ぜれば全然気にならな～い　お好みでポン酢やごま油をかけてもGood!!

サラダに関しては作り方から何まで覚えてないですね……。とりあえず人参を使っていたのは明らかですね。ですが他に使った欲材も、味付けに使った調味料も、欠片も覚えていません汗

ざっくり自炊紹介一本立て！