

今日は、川崎市内では川崎駅そばの砂子にしか支店がない銀行に用事があり、仕事の昼休みに南武線にゆられて川崎まで。そのついでに、つけめん屋の三三七にお邪魔した。
http://ramendb.supleks.jp/shop/24142
この店は、どろ系魚粉がっつり系つけめんで有名な同じ川崎区の玉という店の出店。だが、ダシは鶏がメインとのこと。
つけめん煮番絞り、¥800-(中盛)をオーダー。ちなみに、並盛と中盛は値段が一緒。
麺は極太で茹で加減もかなり固め。麺に小麦の粒々がみえて全体に茶色い。
スープはどろ系で超濃厚。鶏でダシとってるとはいえ、やはり煮干魚粉のパンチがガツンと来る。
具はメンマ、チャーシュー、海苔、メンマ、刻みねぎ。
麺の歯ごたえ、濃厚なスープもさることながら、チャーシューがトロっとやわらかく絶品でした。
ごちそうさまでした。
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