たまには

たまには、店の宣伝です


11月17日木曜日
ボジョレーヌーボ解禁です

年に一回のお祭りです。

daiveで飲みましょうね




11月20日日曜日
三重県浦村から牡蠣を取り寄せますよ～

11月22日火曜日まで

daiveで食べましょうね～

11月14日から12月29日まで

daiveは、日曜日も祝日も営業しますよ。


12月4日と12月11日の日曜日は、

僕の個人的な都合により

お休みします


間違わないで下さいね～。





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恒例行事

去年に、引き続き

開田高原　新蕎麦ツアーに出掛けました。

スタートは毎年同じで

季節限定の柿の実きんとん

干し柿に栗きんとんを詰めてます

上品で煎茶と頂きました。



今回は、中津川にある
"あおき"さんを予定してました。

が、到着して
"本日定休日"の看板が…


気を取り直して一路開田高原へ


結局、毎年の"まつば"さんへ

見え難いですが2枚です。


新蕎麦の心地良い香り堪能しました。

難を言えば、切り方が雑で

大きさがバラバラでした。

新人の育成、と言うことで(笑)




〆は、開田高原の名産
トウモロコシを使ったソフトクリーム。

帰りは渋滞に巻き込まれてしまいました

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獣三昧！

瑞浪に来ました。

民家みたいですが"柳家さん"です

先ずは、

ヘボと大根。大根おかわり自由(笑)

特別に出して頂いた

大きい蜂の子。こんな感じ

次は

鴨のつくね

猪肉。ロースとバラ。

焼き上がります。

囲炉裏の最後は蝦夷鹿

余分な油を落とします。

ファイヤー

鍋登場！

猪鍋


最後に、麦飯と自然薯のとろろ御飯

ご馳走さまでした






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