うまいもの町♪･｡:*No.10不思議な食感★☆★

　皆様、こんにちははははははは！！

大東観光物産協議会のブログ担当

物産恭子です| 壁 |д･)

　ぬ’’ぉーっ(＝◇＝;)

青空が恋しい！！

最近は、雨だか雪だか霜だか分からないものが降ったりやんだり・・・

曇りの空を見飽きました笑

　雪合戦なんて懐かしいですねぇ

雪は楽しいですが、だんだん運転するようになるとちょいとうんざり(￣ー￣；笑

雪を見ると中学生の時、吹雪の中グラウンドを走りこみしたり、冬休み中に友達とグラウンドのど真ん中にカマクラを作ったり（問題児爆走中）笑

しかも、そのカマクラは卒業式まで溶けませんでした(●´ω｀●)ゞ

先生にちょっと叱られたことをこの時期思い出します笑

先生ー！！ごめんなさーい！！困らせるのちょっと楽しかったでーす笑

寒いのは嫌ですが東北に生まれてよかったなとたまに思います(・・。)ゞ

さてさて、そんな雪国に姫が誕生しました

第10回目は冬にぴったりなネーミング

『冬恋しゆきひめ』です♪

～材料～

　　・米粉　　　　250ｇ

　　・長芋　　　　200ｇ

　　・卵白　　　　2個分

　　・上白糖　　200ｇ弱

　　・水　　　　　1カップ

　　・酢水　　　（長芋が浸るくらい）

～作り方～

①、長芋は皮をむき酢水に20分位浸してからすりおろす。

②、別容器に卵白を泡立てる。

*物産恭子は卵白に砂糖を少し合わせて泡立てました。

砂糖には卵白の水分を結合させる力があるので分離を防いでくれますし、キメが細かくなります。

難点は、泡立てるのが少し重くなります笑

③、①に水を入れよくかき混ぜます。

④、③に砂糖、卵白、米粉を加えてよくかき混ぜる。

⑤、型に入れて強火で25分から30分蒸しあげる。

　　ﾟ･:,｡*:..｡o○☆待つこと30分*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*

　　　　　　　　　　　　　注*↑物産恭子作

　　　　　*。:*ワンポイント+ひとくちコメ*｡:*

　☆米粉を利用しているのでもっちりもちもち♪

　☆一週間は固くなりません♪ふゎふゎ～

長芋が入ることによって更に

　　　　　　　　　　　　　　　ふわふゎ感がＵＰ！

不思議な食感がやみつきになります

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（左欄外記載）

大東町ってどんなところ？？！知りたくて夜も眠れないというかた！！ぜひ、こちらのいち旅！をごかつようくださいませ

Ｈ23.01.某日更新