春ランチ

菜の花とホタテと海老の和風ペペロンチーノ

今日のランチです。

今日は、奥さんが冷蔵庫にあった菜の花を使って、菜の花のペペロンチーノを作ってくれました

隠し味に柚子胡椒が入っていて、和風テイストになっています

ピリ辛でとっても美味しかったです

今日は、久しぶりにジムに行ってきます

昨日の夜ご飯

・野菜たっぷり豚の生姜焼き

・白菜の漬物

・青じその天ぷら

・納豆

・ご飯

・じゃが玉みそ汁

昨日は、お休みだったので夕食を作りました

生姜焼きは、初めて作りましたがなかなか上手く出来ました

つけだれは、生姜、ニンニク、酒、醤油、ミリンを適当な分量で合わせます

みそ汁には、隠し味でマーガリンを入れています

どうやら、味がマイルドになるみたいです

天ぷらは、奥さんの実家からいただきました

いつも、家では作れない美味しいものをいただいているので、密かな楽しみです

ありがとうございます

今日は、雨ですがこれから親戚回りです

では、皆さん良い１日を

タイランチ

・トムヤムラーメン

 とある日のランチです。

弾丸トラベラーを見ていて、奥さんがタイ料理を無性に食べたくなったようでティヌーンへ行きました

辛くて汗をたくさんかきました

ブュッフェ形式で、他にもグリーンカレーやヤムウンセンに似たサラダもいただきました

そろそろ夕食の準備をします