こんにちは、
貴女の笑顔を応援し隊
サリーズカフェ店主さりぃです
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タイトル、びっくりしました
いやいやいや、
離乳食のレシピで介護食作ってるんです〜
誰に
それはお姑さんにです〜
店主の天敵（笑）
お義母さんの腫瘍がガン検診で見つかり、
緊急入院からの〜手術となりました
おかげ様で、
その義母も先日退院し…
さて、ここからが本題です
薬の副作用で口腔内が腫れたり、
痛みが出たりで、
お義母さんの食べられる物が激減
そんなワケで、
少しでも良質な
タンパク質を摂ってもらおうと、
フワフワつくねを作ってみました
味見してみると…
美味し〜〜い
パクパク2〜3個続けて食べちゃいました
簡単なレシピなので、
介護食だけでなく
スープの具などの作り置き食材にもどうぞ
【材料】
鶏ミンチ 300〜400g
絹ごし豆腐 150g
すりゴマ 小さじ1
青のり 小さじ1
カツオ節 2.5g
小麦粉 大さじ2
だしの素 少々
① すべての材料を
厚手のビニール袋に入れてモミモミ…
粘りが出るまでよく混ぜる
② 鍋に湯を沸かし
スプーンで成形しながら①を投入
③ 浮かんできたら引き上げ
お汁と一緒に冷凍保存
（お汁にも薄くいいお出汁が出ています）
④ 食べるときは
レンチンしたり、
お味噌汁やスープに投入したり、
お気に入りのアレンジでどうぞ
サリーズカフェは、
貴女のシアワセをサポートします
一度の施術で結果を実感！
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