ココアパン＆りんご酵母再び…

今日は午後から、テニスのレギュラーレッスンなので
次男を中学に送って行って
朝からすごい雨だったので、明日食べる用のパン作りをしました！

ストックの生クリームを使わなくっちゃと思ったので
子供達が大好きなココアパンを焼きました。
すぐなくなるので、粉４００ｇで！

ものすごい量です

相変わらずこれは美味しい
カロリーが気になりますけど…



そして、三日前に完成した、クイックヨーグルト酵母

元種をせっせと作ってみました。

三日目の今日は初めて元種がぼーんと膨らみ、ビックリ～

佐原文枝さんのレシピで
練乳パンに挑戦中です。

明日には一次発酵が終わるでしょうか


そしてもう一つ

二度の酵母作りに失敗したので
またりんごに戻ってみました。

これが、成功したらまた違うフルーツで挑戦したいと思います～

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