精神統一

茶碗蒸しのトッピングのミツバを、丁寧に取り除いてから食べる大輔の飼い主です。

happy*happy*happy*happy*happy*happy*happy*

浅田好未ちゃん のブログを見て、私もブッセ作ってみました☆

生クリームにブランデーを効かせて

白桃缶のざく切りを入れてみました。

この時期はイチゴが旬だから、どんっとイチゴをのせるのもいいですね。

フワフワで軽い口当たりのブッセです。

おいしく作るポイントは、メレンゲをしっかり作る！です。

大輔の飼い主にとって、お菓子作りはまるで禅寺にでも行って座禅をくんでいるようなもの。

すなわち、世の中の雑音をシャットアウトし、集中する業。

精神統一ですな。