ジューンベリー

竹輪の穴がハート型だったらいいのにな。どうもこんにちは、大輔の飼い主です。

;:ﾞ;｀;:(つ∀ﾟ ;)っ─<　:ﾞ;｀;ヽ｀ 傘ｺﾜﾚﾁｬｯﾀ…

庭のジューンベリーの木。

名のごとく、６月に実をつける落葉低木。

庭に植えてちょうど１年が経ちました。

まだ小ぶりな樹ではありますが

春にかわいらしい白い花を咲かせてくれたので

期待どおり、真っ赤な実をつけてくれました。

今回は１０２グラムだけ収穫。

半分量の５０グラムの砂糖と、レモン汁少々で煮詰めて、ジャムをつ作りました。

少ない量なので、裏ごしはしませんでした。

パンに塗ったり、ヨーグルトに入れて食したいと思います。

↓春に咲いたジューンベリーの花。綺麗です。

↓手作りジューンベリージャム。甘酸っぱいです。