紫のジャガイモ２種☆

夫の実家で採れたジャガイモをもらって帰りました。

お義母さんから、紫のも持って帰りー　と持たせてもらったものを向いたら、

仲間で紫のものと、皮だけが紫のものがあったことが判明。

中まで紫のものはこんな感じ。

ポテトサラダにしたんだけど、結果として紫色はうっすらになってしまいました(^-^;

でも味は抜群においしかったです☆