安くて美味しい覚書。

鶏むね肉みぞれ煮が

ほんと～に美味しかったから

覚書。

鶏むね肉1枚削ぎ切り

塩麹大さじ1.5

こしょう

モミモミ。30分放置。

片栗粉大さじ1.5

まぶす。

多めのサラダ油で焼く。

大根おろし15センチ分。汁も投入。

おろししょうがこさじ2

ソウミつゆ大さじ3くらい。

ちょっと煮て完成～。

小ネギ、一味唐辛子パラパラ。

最高