揚げましておめでとうございます。

始まりました、2018年の「アゲフラ」。ブログの開設が2010年10月なので8回目の年越しですね。まあ細々とですけど、そこそこ長くやっているのです。

今年の干支は戌ですね、イヌ。みなさん、犬、飼ってます？　うちには今年で7歳になる犬がおりまして。メスです。黒のアメリカン・コッカー・スパニエル。略して「アメコ」なんて呼ばれたりしますけど。

くりっとした目と垂れた耳が特徴で、毛を短くトリミングしても可愛いし、伸ばせば波打つような毛並みがきれいでね。でも俺は、伸ばしっぱなしでモップみたいになっている状態が一番好きなんだな。ちょっとどんくさそうな感じがしてね。まあとにかく可愛くって憎めない子なんです。

だからそりゃもう当然のごとく、今年の年賀状のメインビジュアルは愛犬の写真でした。うちから年賀状が届いた方はみな額に入れて飾っているなんて噂が流れたらその発信源は私です。いや本当にどうしようもないくらい可愛いのだ。めっちゃ臭いけど。

というわけで、今年は戌年。揚げ物には何の関係もないですが、本年もアゲフラをよろしくお揚げいたします。

では今年最初の揚げ物です。

本郷三丁目・まるや肉店「菊坂コロッケ」

【揚色】淡黄色

【食感】ザクッ

【肉汁】じゅ

【評価】★★★★☆

本郷三丁目の菊坂界隈は、宮沢賢治や樋口一葉の旧居跡など古い家並みが残る町である。その菊坂沿いの肉屋さんが作る特製コロッケだから「菊坂コロッケ」。

小ぶりだけどタネがしっかり詰まっていてどっしり。ザクッとした衣と粗くつぶされたじゃがいもの食感がいい。ひき肉が多めで玉ねぎの甘味がよくなじんでおり、メンチカツのような味わいのコロッケである。

うちの犬にあげたら気が狂うほど喜ぶだろうなー。あげないけどね、玉ねぎ入ってるから。

それではまた来週。See you アゲイン！

【お店情報】

まるや肉店

東京都文京区本郷4-36-4

（大江戸線・本郷三丁目駅3番出口より徒歩4分）

●営業時間／10：00～18：00ごろ

●定休日／月・日

※営業時間・定休日は「食べログ」より