ご飯1杯は白米100g、オートミールは30g
オートミールと白米を比較する
■白米(100g)
カロリー：168kcal
たんぱく質：2.5g
脂質：0.3g
炭水化物：37.1g
食物繊維：0.3g
鉄：0.2㎎
GI値：88
■オートミール(30g)
カロリー：114kcal
たんぱく質：4.11g
脂質：1.71g
炭水化物：20.73g
食物繊維：2.82g
鉄：1㎎
GI値：55
オートミールが6勝1敗で
勝利
補足
GI値は食後血糖値の上昇度を示す指数。 GI値が高い食材を食べると血糖値が急上昇し、GI値が低い食材を食べると血糖値は緩やかに上昇します。
オートミールが白米より優れていること
カロリーが低い
糖質が少ない
たんぱく質が多い
食物繊維が多い