【大多屋鱒の寿し店】
〒933-8084
富山市西中野町2丁目19-11 大空食品株式会社
℡ 076-425-5100
定休日不定(HPのカレンダーに休日表記あり)
営業時間午前8時より売り切れ次第終了

袋のロゴマークが可愛いのでアップにしてみました♪

ブルーを基調にしたパッケージ
箱から出すと…

なぜか、

押さえの木の1本が定規になってます(^^)

…ます寿しの大きさ計る用かな…？

定規にはお店の電話番号が書いてあるので、普段使いにして予約の電話用…ってことなんでしょうね。

今回は、

張り込んで！

『包み鱒の寿し』にしてみました～o(^o^)o

寿し飯全部を鱒の身で包んだ贅沢な鱒の寿し！

笹を開けると鮮やかな紅色の鱒の身で覆い尽くされてますね～✨

惚れ惚れするので、

いろんな角度から撮影しまくってしまいました(笑)

こちらは化学調味料、合成保存料、着色料などを一切使わない自然派。

寿し飯も有機肥料使用の減農薬栽培米(富山産こしひかり)100%。

なるほど、体に優しい自然な味かも～♪

鱒の身は脂が乗ってて…指も唇もツヤツヤキラキラ！

包んであるので、

鱒と寿し飯の比率が…いつもとは違うから比較しにくいけど、

鱒食べた満足度は大きいです(当たり前ですね)

素材の旨味が活きてて美味しいので、リピートしたくなるかも(^^)v

次は一重にしようかな～💕

ちなみに、

例の定規で鱒の寿しの大きさを計ってみたら17㎝でした(^^)

ます寿し覚え書き(3)