色々やってます! | 飲食店主日記

飲食店主日記

八王子で"うなぎダイニングこじま"という店をやっています。うなぎはもちろん釜めし、天ぷらその他逸品料理なども扱っています。

さて、年末に向けて色々やってます。

まずは現在製作中のフード、ドリンク、ランチメニュー、更にチラシ、パンフレットなどなど。
原価計算も含めて頭がパンクしそうです(^^;;

脳みそは元々少ないキャパですからね( ;  ; )


そしておせちも11月1日に告知出来るように
気合い入れてます!

これは昨年の写真。

詳細はまたご案内します。

そして今年はクリスマスオードブルもやります!

毎日やりたかったのですが忘年会が忙し過ぎて中々厳しかったです。
でも今年は忘年会はあまり望めないので(泣)
余裕でやれるでしょっ!

まずはおせち、その後クリスマスオードブルもご案内いたします。

まだまだコロナコロナですがまずは1階入り口で

2階店頭では

うちのパートさんが書いた芸術品。
先日は、仕入れ過ぎてマグロが売れ残っちゃう
かも〜と泣いていたらソッコーで
書いてくれました!

凄いよね。
おかげさまでほぼ売り切れました(^^)
時給1円上げてあげようかな。

お店もいい感じでリニューアルしました。


更に換気扇も全て新品に変えました。

換気ばっちりです。

小さいお子様連れのお客様は畳の御座敷
でどうぞ。

お待ちしていま〜す^_^