【スタッフ便り】冷えに負けない体づくり。お味噌で心と体を整える冬の習慣

こんにちは！

Dailyです！

 

この季節、多くの方が悩まされるのが「体の冷え」ではないでしょうか。

「冷えは万病の元」と言われるように、体温が下がると免疫力の低下や血行不良を招きやすくなります。

そこで今日おすすめしたいのが、日本人が古来より大切にしてきた「お味噌」の驚くべき力です。

 

■ なぜ「お味噌」が冬の健康にいいの？

お味噌は単なる調味料ではなく、栄養が凝縮された「スーパーフード」です。

 

  • 「飲む点滴」で内側から温める 

　　発酵の過程で分解されたアミノ酸やビタミンが代謝を助け、内臓からじわじわと体温を上げます。

  • 腸内環境を整え、免疫力をアップをサポート

　　お味噌の「植物性乳酸菌」は、生きたまま腸に届きやすいのが特徴。

　　免疫細胞が集中する腸を整え、ウイルスに負けない土台を作ります。

  • 「幸せホルモン」で心もケア 

　　原料の大豆に含まれるトリプトファンは、心の安定を助ける「セロトニン」の材料になります。

　　日照時間が短く気分が沈みがちな冬のメンタルケアにも最適です。

 

■ 地域の恵みが詰まった、究極の「しきじみそ」

今回、入荷したのは、静岡市にある「しきじ旬の郷」さんの天然醸造しきじみそです。

  • 地元・静岡産の厳選原料 

　　大豆とお米はすべて静岡県産。自社の精米機で、旨みを残すために胚芽をあえて残して精米したお米を使用しています。

  • 生命力を感じる「熟成海塩」

　　半年以上熟成させたミネラル豊富な深海塩を使用。

　　まろやかで甘みのある深い味わいは、この塩だからこそ出せる技です。

  • 1年以上の歳月をかけた「天然醸造」

　　添加物を一切使わず、1年以上じっくりと時間をかけて熟成。

 

■ 暮らしに「一杯の味噌汁」を

お味噌の酵素や菌を活かすために、お味噌汁を作る際は「火を止めてから味噌を溶く」のがコツです。

朝一番に熱いお味噌汁を飲むと、お腹の中からスイッチが入り、一日を元気にスタートできますよ。

 

今年の冬は、この「しきじみそ」で、冷え知らずの健康な毎日を過ごしませんか？

 

◆ご覧いただきありがとうございます！

 

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