昼型バーテンダーの北京日記                         ・・・ときどき相方日記  -6ページ目

高級茶芸師授業スタート!!

今日から中国の国家資格である茶芸師の高級資格の授業がスタート♪



いつものように奥様方に囲まれてのほんわかわきあいあいの雰囲気で授業はすすみま~す。



今日はお茶会についての授業。



中国のお茶会の基本は「欲を捨てる」ことみたいです。



基本は「无我」。



お茶会では身分や地位も関係ないんですよ~。もちろん流派のや地方での作法の違いも。



中国でありえるのか・・・



欲なく好きなお茶の世界をお互い尊重しあって共有できるなんて素敵なことですよね。



お茶と茶器は持参が基本。




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自分の左となりの3人の方にお茶をくばります。



(この席順もくじ引きなのでどんなお茶があたるかわかりません、これも欲を捨てるわけですねw)



今日は私は紅茶だったので磁器の急須をつかいました。



お茶によって味を一番引き出せる茶器を選ぶことも大切。



なんだかいろんなお茶を一度に飲めて幸せ・・・。




そんで授業終了後、相方の親友であり、私の大切なお友達のゆみちゃんのお家にてティータイム。



可愛い娘さんの「みーたん」もたくさんお話するようになってかわいい盛りですねo(^-^)o




さてきょうも頑張ります!

Ronaldo Resedá / Bobos Da Corte

今日はなんとなくうすもやのかかった北京の空です。

なんだか北京らしさをこの空から感じますね~w

さ~てそろそろ雪がとけたら自転車を新調して北京の街を走りつくそうかな。

いいもの買っても盗難にあうかすぐに汚くなるので家の近くにショップもあるGIANTくらいが

街乗りにはいいかな~。

北京の街は結構自転車が便利!!

そんな春を想像している時に聴こえてきたのはこの曲!


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Ronaldo Resedá / Bobos Da Corte

昨日に引き続きブラジリアンソウル~ファンクのアーティスト。

ジャケットはジュリー(沢田研二ねw)みたくなってますがw

ふとジャケットが気になって購入した一枚。これがまた捨て値だったんだよね~w

ブラジル系の専門店ならそこそこついてるのかな?

たまらないのがこの人の声、アズティックカメラのロディーフレイムとはヘアーカット100のニックヘイワード

系のいわゆるネオアコ王子系の歌声。そんで曲調がソウルファンクなんだから最高!!

ということでネオアコ好きにもオススメの一枚?

今日のお茶請けは

今日、阿姨さん(お手伝いさんのことをayiと言います)が部屋の掃除とかをしてくれている間に、



お茶請けを買いに近くにある北京の人に人気のあるであろう(たぶん・・・いろんなとこにありますよ)



稲香村 へ。




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北京の街ではよく見かけます。私が行っているのは金台路のお店です。





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ここのお菓子はお茶請けに結構好きなんですが、口の中の水分奪われる系です(笑)



よけいお茶がすすみます。



右側の「茶」と書いてある方はこの間、お茶屋の張さんが出してくれて美味しかったので購入♪



お茶あんが中に入っています。



中国のお菓子は素朴で好きなんですが、苦手な方も多いような・・・。