本日も、穂吉のブログにお越しくださり、誠にありがとですっ。 今日は、モノすっごい久々で家族が
あなたの、ベスト・オブ・たまごかけごはんレシピは？
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最近、卵を食べることがめっきり減った穂吉です。
が、たまごかけご飯は、大好きっ。
たまごかけご飯には、
「かつお節」をたっぷりとふり掛けて食べるのが、
穂吉、一押しの食べ方ですっ。
それ以外にも、「時間が無いけど栄養を取りたい！」
「食欲ないけど、風邪引かない為にも何か食べないと・・・」
って、言う時には、「カツオ節」にプラスして、
「胡麻」と、「しらす干し」をタップリと入れて食べるですよ。
美味しいか、どうか、よりも、
「今、栄養とらないとヤバいよぉ～！！」って言う状態の時に、
こうやって食べることがあるです。
ついでに・・・穂吉は、生の白身が非常に苦手です。
とくに、「カラザ」の部分・・・マジ無理です。
その為、ご飯の上で、卵を割ってかけて食べることは出来ません。
一旦、別の空の容器に卵を割り入れて、「カラザ」を取って、
更にその後、白身と黄身が完全に融合するまで混ぜ混ぜして、
その中に、「かつお節」やらお醤油やらを入れて混ぜてから、
ご飯に、クルクルと回すようにして、かけるでございますよ。
で更に、ご飯にかけた後は、泡が立つのが嫌なので、ほぼ混ぜません。
混ぜるとしたら、ザックリとです。
こうやって書くと、
穂吉ってば、面倒臭い奴でございますねぇ (;^_^A
さてさて皆さまは、たまごかけご飯、どうやって召し上がられますか？
長々とお読みくださり、誠にありがとでしたぁ。
おしまいっ。
