☆NEWSとワンコをこよなく愛する☆りえパーナの日記

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バニラババロア（カスタードババロア）

小さい頃、母さんが作ってくれたババロアが作りたくて。

これかなーって試しに作ってみたらあの味だった！

前、ヨーグルトババロアがそうかな？と思って作ったけど違ってたことがあって‥。

母さんのはこれだった！
懐かしくておいしかったー

ただ、生クリームが、低脂肪の30％のやつだったから、全く泡立たない生クリームで(笑)

泡立ってないほとんど液体の生クリームを入れたからか、できた量が極端に少なかった(笑)

でもなめらかでふわっとした食感だった

カスタードをつくるのが大変ね(^▽^;)

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シナモンかぼちゃのチョコチップマフィン

はやいとこ救済しなきゃいけないかぼちゃがあったので、るぅさんのレシピで、また作ってみた

めーーーーーーっちゃ

おいしかったーーーーー！！！！

特に焼きたて！！

表面サクッと、中ふんわり

で、シナモンの香りがたまんない

想像以上のおいしさだったー(°∀°)b

バターを、クリーム状に練るというやり方がやっとわかった(笑)

7、8時間室温に置いておいたらやわらかくなってた！

前、２時間とか置いたけど、室温に置いても柔らかくならないじゃん！って思ってたから(笑)

練るの楽しい(笑)

卵を少しずつ加えて混ぜてたら、
ボロボロな生地になってきたけど、
これはいいのか？
と思いながら混ぜてて。

そしたら少し分離してきちゃったから、
振るった小麦粉を少し加えて‥

戻ったんだか、分離したままなのか
よくわからないけど
まぁいっかと思って、
次の工程へ(笑)

まあなんとかいい感じの生地になった(笑)

卵がまだ少し冷たかったのかな？

一応手であっためてたんだけど。

まぁおいしかったから良し(笑)