先日作った、スイートポテト大福の ”さつまいもあん” が残っていたので
今日は、2種類 ♪
まずは、プレーンな大福の皮を いつものように作り ６等分。
< スイートポテトクリーム大福 >
そのうちの3個には、
さつまいもあんを20gずつに 黒ごまをパラパラ。
またまた残り物のホワイトチョコを使った生チョコを10gのせて、
5gずつ 凍らせていた生クリームものせる。
包んだら 飾りに 黒ごまを グリグリ、、、
< パイナップルクリーム大福 >
白あん20gと 凍らせた生クリーム5gを のせる。
約10gにカットした パイナップルをのせる。
※缶詰めより、生がオススメ！
包んだら、小さなパイナップルをトッピング。
大福が 2種類あると さらに 嬉しい♪
残っていた”さつまいもあん” は、前回甘さが足りなかったので
さつまいもあんと同量の白あんを混ぜてみたら
ネットリ感も出て美味しくなった〜
ホワイトチョコの生チョコは、とってもミルキーで さつまいもと良く合う♡
でも、旦那さまと私にはちょっと甘いかな。
以前、チーズクリームを合わせて
旦那さまに大好評だったパイナップルクリーム大福は
今回は凍らせていたふつうの生クリームで。
やっぱり、パイナップルも苺に負けないくらい
大福と良く合う！
レアチーズのようなチーズクリームはもちろん、
ふつうの生クリームでもじゅうぶん美味しい。
旦那さまと私のイチオシ大福です。。。