八王子にんにくや
どもちゃん
らぁめんのソムリエです(・∀・)
先日、とある噂で耳にした
らーめん
にんにくやさんに足を運びますた(・∀・)
ぐはー(ノДT)並んでる・・・20人
約30分・・・22時から並びますた・・・
またソムリエの後には行列が・・・
さてさて早速!!
らぁめん背脂チャッチャ系です。
豚骨ベースのスープは甘みがありますた!!
しかし見た目ほどスープ自体それほどパンチはありませんですた・・・
おもーたよりあっさり???
しかーし卓上の特大生ニンニクをクラッシュし、
混ぜ合わせると旨みが引き出されますた(・∀・)
さすが特大にんにく!!なるほど~
にんにくやだなーと思いますたよ♪
麺は細めでのどごしが良い麺ですた
あくまで好みですが
元らぁめん屋店長ソムリエからすると
中太のちじれ麺の方が??っと感じました
まー常にお客さんが並んでいる繁盛店ので
なんとも言えませんが・・・
しかーし
肉厚チャーシューが絶品の1級品ですた!!
味も肉厚も200点
山頭火のとんとろチャシューに
匹敵する最幸の味でしたね~ヘ(゚∀゚*)ノヤバウマ
■にんにくやさん
八王子市堀之内3-6-10
営業時間19:30~03:00
お近くの方はご賞味あれ~(・∀・)
でわでわばいちゃ♪






