そむぱぱ 子育&ちんぱこお仕事日記 -150ページ目

最後の徒花

『わが秘芸の前では、

いかなる大軍も無意味!』
部備品のソムリエ(・∀・)
漫画『花の慶次』

北条家に仕える風魔の頭領 

最強の忍、風魔の小太郎(・∀・)

慶次の宿命のライバル(・∀・)

ソムリエ原作からの大ファンですから

パチンコ花の慶次 斬に登場してくるのが

嬉しくてたまりまてん(・∀・)


カヲルくん少し浮気しちゃいますけど許してね(ノДT)

3月9日が、今から楽しみです(・∀・)


是非×2 漫画読んでいないかた読んで見てください(・∀・)

ソムリエ超絶オススメの作品です!!!


原作者 原さんいわく

北斗のラオウ的存在みたいでつよ(・∀・)


でわでわ(・∀・)バイ

ありがとニャ(・∀・)

この方 からプレゼント頂きました(・∀・)

動物大好きママ さんありがとございました(・∀・)


今後とも、末永くよろしくでーす(・∀・)ニャー


部備品のソムリエ(・∀・)


プレミアネタ(・∀・)

あなたは缶ビール「直飲み派?」「グラス飲み派?」 ブログネタ:あなたは缶ビール「直飲み派?」「グラス飲み派?」 参加中
本文はここから

間違いなく『グラス飲み派です(・∀・)』
根拠はありまてぇん(・∀・)

■冷えすぎは禁物

「ビールは冷たいほどうまい」というのは大きな間違い。冷やしすぎるとビール本来のうまみが感じられなかったり、泡立ちが悪くなったりします。その上冷蔵庫に長期間入れておいたりして起こる寒冷混濁や、ビールを凍らせてしまったりすると起こる凍結混濁等、冷やしすぎは濁りの原因にもなります。適温は6~8℃(冷蔵庫で5~6時間)が目安ですが、夏はやや低め、冬はやや高めにするのがベターです。

■注ぎ方で味が変わる?

注ぎ方一つで味わいが変わるのもビールの大きな特徴。どうせならおいしく味わえるよう、正しい注ぎ方にこだわってみませんか。

(1)グラスはまっすぐに置く

(2)はじめはゆっくり、途中から勢いよく泡を立てきれいな泡の層を作る

(3)3分の2に達したところでスピードをゆるめ量を調節して注ぎ終える


■泡も大切

ビールの泡は、おいしさと香りを守る“ふた”。外へ逃げようとする炭酸ガスをおさえ、空気とふれてビールの味が落ちるのを防いでくれます。おいしく飲むためのビールと泡の比率は、7:3が理想とされています。


■グラスも大切

ビール用に作られたジョッキやグラスは、味わいを一層高めてくれる名脇役です。取っ手のついた陶磁器製やガラス製のものが「ジョッキ」。取っ手がなく脚のついたガラス製のものが「ゴブレット」。そして取っ手も脚もついていないガラス製のものが「タンブラー」。冷蔵庫で冷やしておけばビールが温まるのを防いでくれるので、壮快感が倍増します。


■油分大敵

ビールにとって、油分は泡持ちを損なう大敵。グラスを洗う際は洗剤を使って油分を除去し、水洗いを十分行いましょう。洗い終わったら、グラスの水を切って置いたまま自然乾燥するのがベスト。ふきんやナプキンで拭くと、かえって油分や糸くずがグラスに付着し、泡持ちを妨げる原因になる可能性があるからです。


■注ぎ足しはダメ!

ビールの注ぎ足しは、炭酸ガスを逃がし爽快さを損ねます。飲み残しのビールはすでに温度が上がり、炭酸ガスも抜けているため、いくらそこにおいしいビールを注ぎ足しても決しておいしいビールを飲めません。再び注ぐなら、一杯を飲み干してからにしましょう。


って、ビールのソムリエさんは言ってるみたいですよー(・∀・)


ビールの話 HPをそのまま参照(・∀・)ワラ


でわでわ(・∀・)バイ