おととい焼いた全粒粉入りパンを、
昨日、まずはサンドイッチで食べました。
焼いた時の記事は、コチラです
↓↓↓
ランチで、ベーコンやらハムやら卵やらチーズやら挟んでみた。
途中まで食べてから、「そや、写真撮ろ！」と思ったので、ちょっとだけですが
全粒粉を3割くらい入れました。
このサンドイッチが…
美味しい〜！
生地が硬いかなぁと思ったけど、
ぜんぜんそんなことなくて、
ふわふわだし、
すごく、甘い
白生地で食べる時より、
甘みが強いのは気のせいかな？！
今朝は、トーストして食べました。
香ばしかったわ
このパンは、サンドイッチや、
何か塗ったりするのが合うのかも。
明日は何か塗ってみよう。
いつものパンに少し全粒粉足してみるの、
なかなか良かったです。
是非、お試しを
少し調べてみたけど、
やはり水分足すほうが良いみたい。
発酵もしにくいから、工夫が必要みたいです。