今日のランチ。
焼き立てのパン。
ウインナーロールくるみパンシュガーロール
シナモンロールのシナモン抜き(笑)
くるみ
粉でなく、卵液を塗ればよかったかも。
ウインナーロールは、色んな巻き方してみました。
焼き立ては、やっぱり美味しいです
朝から、汗かいて捏ねた甲斐がありました
いつもの2倍の量なので、パンパンです
お昼に間に合わせるように、室温発酵ではなく、湯煎しました。
シナモンロールのつもりだったけど、シナモンが無かった
楽しかった
焼けた～！！！
あちゃ、抑えが緩くて、ほどけてる～
こちらも。
端っこが、留めきれてないんだろな。反省。
あぁ、でも、そこそこな形に
くるみパンは、もっと中央まで切り目入れるほうが良かったかも。
*巻いたりした時は、しっかり留める。
*シュガーロール、仕上げにもグラニュー糖のせてもよいかも。（今日のは、ほのかな甘さ）
*クルミロール、切込みは深く。
*真ん中にくるみ乗せるなら、もっと押し込まないと外れる。
*ウインナーロール、巻くより、編む方がキレイ。巻くときは、底まで巻き込む。
*数が多い時は一列に並べないで、交互に置く。
*卵液、上面だけでなく、周囲までまんべんなく塗る。
*クルミパン、もっと小さいのを多く作ればよかった。
*メイン以外は、小さい方が食べやすい。おやつにも食べられる。