あんこ好き

あんこ好きなアナタ

ここのたい焼きは
店は構えていませんが、屋台販売

鉄の型でひとつひとつ丁寧に焼きあげてくれます
白砂糖、卵一切不使用。
あんこは甜菜糖で炊いているみたい。


出店は、国立を中心に活動してます。2ｹ月に一度、埼玉県富士見市のサンスマイルさんの店頭で、月1で代々木のアースマーケットに出店されています。
『たいやきやゆい』でした。

こういうの応援したいな

ストロガノフ

ランチでビーフストロガノフを出しとります

食べにきてね

ところでビーフストロガノフって知っていますか？
結構知らない人いるんですよね。
やはりハヤシライスの方が知名度がたかいかな淸
私は、ストロガノフの方が好きだな

ビーフストロガノフはロシアで誕生した料理です。
ロシア料理か？
と言われると･･･
当時、ストロガノフ伯爵のおかかえ料理人がフランス人だったそうで、腹がすいたので何か食べさせて欲しいと、即興で作った料理がビーフストロガノフの起源にあたります。
フランス人が作ったから仏料理？という解釈もあります。
ストロガノフの特長は、パブリカを必ず使うと私も教わりました。

おわり

これから…

何か自分に区切りをつける為に参加したKIJのプログラム。
あっというまの5日間だったな。
色々な人に出会え、皆目指す方向が一緒なので、何か信頼感･安心感なのかな～溿
修了して、ちっと淋しい感があった。こんなの10年以上ぶり。
反面、食育にたいする使命感が物凄くわいてきて早く行動におこさなければ…

まぁ無事終わってよかったな…
色々情報交換も出来たし、知り合えたし。
共に修了された皆様方、先輩方、これからもよろしくお願いします。
頑張るぞ
ではまた