• .草津温泉の屋台トタン家　シレッと営業中！浴衣でフラッとお一人様の来店も大歓迎です...

• トタン家の本来の姿です！_______________________□︎□︎...

• .チャーシューの仕込み終わり、うちのチャーシューはペルー岩塩を使って半面づつ煮込ん...

• .昨日の新年会&誕生会での刺身の盛り合わせ寒鰤、ヤリイカ、アジ、マグロ、サーモン、ス...

• .今回のトタン家の誕生会&新年会の目玉は、和歌山県の馴染みの福井鮮魚さんから届いた天然ク...

• 師匠の言葉、「料理人は自分の腕に奢るな、足も使え」山に行きヒノキの葉と南天の葉とか...

• 刺身のツマブランクあるので悲惨な出来栄え和食の職人ならドつかれる仕事ですねでも、キ...

• 草津温泉の屋台トタン家営業中！なんと！今日の草津は雨です！️雪がみるみる溶けてます♪あ...

• .草津温泉の屋台トタン家　シレッと営業中！浴衣でフラッとお一人様の来店も大歓迎です...

• .草津温泉の屋台トタン家　シレッと営業中！浴衣でフラッとお一人様の来店も大歓迎です...

• .【究極の松前漬け作り】先ずは乾物の戻しと出汁汁作り。椎茸、切り烏賊、ふろふき大...

• .朝からトタン家、鮫鱈鯉の両店でダントツに人気トップの牛すじ煮込みの仕込み今回は赤城...

• .ウイスキー用の摘みでナツメのラム酒漬けを作りましたコイツの多様性は計り知れないです...

• .草津温泉の屋台トタン家　シレッと営業中！浴衣でフラッとお一人様の来店も大歓迎です...

• .仕込みがあり過ぎて間に合わない沖縄島らっきょうはこれしか皮剥き出来なかった三...

• .15年来の盟友、和歌山の福井鮮魚のくえやんから国産天然クエが大量に届きました！新年は贅...

• 早くも一回転終了！雪掻きをしていたところ、「金に糸目は付けないので屋台で飲ませて欲...

• .草津温泉の屋台トタン家　新年もシレッと営業中！浴衣でフラッとお一人様の来店も大歓...

• .本日、昨日の定休日営業の振り替えで、トタン家はお休みを頂きます、年をまたいで働き...

• .本日はトタン家定休日ですが、遠方からわざわざ来られるお客さんが来るので、仕込みに追われ...

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