マカロン師匠ことbettyrose様の
マカロン講習にいってきましたー。
いつも、ごちそうになる
美しくも、美味しいマカロンのワザを頂きに♪
最近は、ロンドンのホテルとかでも
マカロンが普通にお皿に乗っていたりします。
ティーフードは
手で食べられるという点でも
マカロンは、
お茶にもあって
おいしいですよねー。
以前習った、
マカロンは、正直私的にナゾが多かったのです。
変な処が厳格なA型の私としては、
どーも、クリアーにならなかったのは、
１．マカロナージュという泡をつぶす作業をいつ止めるのか?
（非常に主観的で、気づけば生地がゆるい）
２．表面が張るまで乾燥したくても、狭い我が家、乾かす場所がない～！
↑
こんな悩みも、
ハードル選手の様に、
軽やかに一足飛び～
いい感じにできましたー♪
コーヒーのがbettyrose先生の♪
黄色が、我が班のです～♪
どれも、つやつやです
（自画自賛というなかれ～！）
ピンクのは割れているのでなく、
色素ですー。
おまけに、Ｍ先生からも
大きめのマカロンを使った
ケーキ仕立ての仕方も教えていただきました。
パイナップルクリームが夏らしいし、
うまっ
bettyrose先生、Ｍ先生
ありがとうございました♪
お疲れさまでしたー！！
絶対作りますー。
全部、自分で作ったアフタヌーンティーの
一品に入れられるといいですなぁ。
まずはオーブンと相談ですね♪