月1回のお楽しみ、
モロッコ料理教室へ。
今日は、オレンジマーマレードを挟んだ
フェンネルシードのクッキーを。
ドイツの シュピッツブーベンぽくないですか？？
あれは、クリスマス用のクッキーですが、
でもこれはいつも食べるそうです。
今日は暑い日だったので生地がダレてたいへんでした…
でも、そんな、ことすら吹っ飛ぶ発見！！
このクッキー型！！！
一気に上下ぬけるんですよ～！
形ならぬ、型？から入る私としては、
激欲しいです！！
どなたか、モロッコに行かれる方！！お願いしますー。
他にも、花、ハート、四角などもございますー。
モロッコでも、
合羽橋の様な町があって、（ちょっと離れた町らしい…）
そこでいろいろあるそうな…
旅行じゃいけなそうですね～！！
でも、これ、抜くのにコツがいるのが難。
ふー。
あと、
モロッコのお茶会では、
10種類くらいないと
お茶菓子出さないそうです。
しかも、お皿に山盛りにだして、
蜂蜜ねちねちか、
粉砂糖振りまくりが喜ばれるとか。
２～３種類なんて少なくて
恥ずかしいんですってー(ToT)/~~~