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先日のセミナーでは、ダージリン・ファースト・フラッシュを3種類飲み比べ
してもらった。

ダージリンファーストフラッシュ2007ブレンド(味の基本として)
ダージリンファーストフラッシュ2008グーム茶園
ダージリンファーストフラッシュ2008バラスン茶園

私は今年のグームの香りが好きだけど、
参加者の皆さんは半々でした。

お菓子を毎回私が作って持っていってるのですが、
今月はメイズ・オブ・オナーにしました。
本当はパフペストリーなんだけど、今回はリッチショートクラスとペストリー
にしました。
今回のお茶の香りを消さず、渋みに負けないコクのある味がよいと思ったのですが。

どうかなぁ。
この二つは家に残した子です。
一応、余分に作ってかわいこちゃんだけもってくんだけど、
選にもれたおへちゃさんが家で消費です。
もう飽きたかも。