洗剤

水のせいなのか、洗剤のせいなのか、
食器を洗っても、何となくヌルヌルが残っているような、
スッキリしない問題。
その割に手が荒れがち。

今まで色々と洗剤を試してきたけれど、
ようやくお気に入りのメーカーに出会いました！！
泡の持続も長いし、とても使いやすい。

ＥＣＯVＥＲシリーズ。
お高めですが、用途も色々あるしオススメです

信号待ち

ナイロビの路上では至る所で物売りがいる。
豆や果物、雑貨にアート…本当に様々。
信号待ちや渋滞中の車の中の人に売りつけるスタイル。

ここ最近、珍しくて気になるのが、
大道芸でおひねり目当ての一団。
赤信号になると出てきてパフォーマンス！
果たして、この人数で充分な稼ぎは得られているの！？

ちなみに我々駐在員は、基本的に車の窓は開けずドアも絶対にロック。カバン類もなるべく見えないようにしたり、
スマホも出さない。
なので、あくまでも個人の責任のもと、
ササッと一瞬スマホ出して撮った写真です。

白米への満足度

もし「お土産に何を持ってきてほしい？」と聞かれたら。

ただただ希望を言わせていただくのならば、

「日本の無洗米を重量制限いっぱいまで！」とお願いしてみたい♥

ナイロビでも「コシヒカリ」と銘打ったお米を買うことができるけれども、

やはり日本で買うものとは味も質も異なる。

小さな粒（欠けや変色も多々）をさらに割らないように気を使いながら研ぎ、

小石が混じっていないか神経をすり減らして洗うので、炊くまでも一苦労。

そしてナイロビは標高約１８００ｍで気圧が低いので、

炊飯器で炊いても美味しくならない。

何が一番違うかというと、翌日お弁当に入れたときの

パサパサ感。おにぎりなんて至難の業なのです。

それでもクオリティを少しでも上げる工夫として…

・もち米を混ぜる

・圧力鍋で炊く

・炊飯器は保温のみ

これだけでも、ご飯のもっちり感は驚くほどUPです。

ちゃんとでんぷんがα化してるな～と実感でき、翌日におにぎりもできる！

そしてお米が美味しくなるという謎のグッズも投入。

「ふっくら美味しいこめつぶちゃん」

シリコンのシートで、乗せて炊くだけなのですが、果たして効果が出ているのか…？

ちょっとでも美味しい和食を食べたくて、藁をもすがる思いの海外生活（笑）