この前のざわつく金曜日で進化系ひつまぶし3選、と題して名古屋の鰻屋が紹介されていた
なかでも皮がパリパリ中ふわふわという『しろむら』と言う鰻屋のひつまぶしが最高に美味そうだった
どこかで見たような名前だと思い調べたら普段通る道筋にある店だった
本店は名古屋市内だが、TVでは春日井店を紹介していた
という事で、今日の昼ごはんは鰻になりました
春日井市鳥居松近くの店
デカい看板
立派な店構え
パートナーはひつまぶし
ワタシは鰻丼
この年齢になると上のボリュームはきついので並にしました
テレビで見て想像した通りに美味しい！
もっと有名店にもいろいろ行ったけど、ここの焼き方は最高です
タレも甘過ぎず丁度良い感じ
卵黄は好みになるだろうけど
TKGぽくなるから無しでも良いかな
テレビではとろろもトッピングしていたけどメニューに無かった
店の人に聞いたら本店にしか無いらしい
試してみたかったけど、鰻自体が美味しいのでリピ確実です
ひつまぶしと肝吸い
鰻丼と肝吸い
店の外に鰻の生け簀
