豚ひき肉は偉大
私は食事は基本的に自炊をしています。節約の意味も含めて行なっているのでお肉はまとめて購入した後に小分けにして冷凍保存してます。そんなお肉の中でも豚ひき肉と鳥の胸肉は近くのお肉屋さんで格安で売られているためとてもありがたい存在です。特に豚ひき肉は炒め物にも、スープにも、蒸し物にも旨味が出てくれるのでとてもありがたい存在です。タンパク質を補うという用途であれば違うのかもしれませんが…私は最近はカレーばかり作っているので使う野菜の組み合わせを変えることでバリュエーションも広がり何より美味しいので素敵です。ただ豚ひき肉で一番作りたくなるのはコロッケかもしれません。手間も油の問題もあるので月に一回くらいですが。https://trendfoodnews.blog.so-net.ne.jp/2014-03-28より