メキシカンのおもてなし 9月はメキシカンでおもてなしです。 探してやっと出会ったカトラリー アミューズはアボカドのワカモーレにオリジナルチップス 玉ねぎ、人参、トマトの優しいスープにパリパリそうめんとゴーヤ タマレス。田舎料理でとうもろこしの皮に包まれた？？？ ひよこまめとおくらのトマトチリソースに豆乳チーズ ズッキーニとパプリカのピクルス 茸たちのアホ・チレ ソフトシェルコロッケのメキシカンソース＆レモン玄米ごはん 車麩の牛タンもどきと野菜たちの酢煮こみ 玄米プディングとかぼちゃの純蜜だんご いちじくの赤ワイン煮 カモマイルのハーブティ
