福州ラーメンピラミッド

大家好。我是瓜。

我喜欢吃豚骨拉面。。。

食べ物企画第二弾

福州ラーメンピラミッド、ってことで中国福建省は福州市でラーメン食べ歩き

どこのラーメンが最好吃なのか決めていきたいと思います。

基本的には日式（日本風）ラーメン中心になりますけどね

ちなみに、私。

豚骨ラーメンの聖地から来ましたので

ＬＯＶＥ豚骨ラーメン❤

今回は八一七路にある「浮岛拉面」

浮島ラーメン　15元

豚骨ベースのスープに、一般的なストレート麺

トッピングに茹で卵、メンマ、わかめ、チャーシュー、キャベツ

麺が日本の棒ラーメンと同じような麺で、なかなか好。

スープは薄めだが、雰囲気は出てるので好なんじゃないでしょうか。

ただ、若干臭いのが混じってる、骨の質かな？

個人的に気に入らないのがワカメとキャベツ。

福州の日式ラーメン屋って大体キャベツ入ってるんだけど、なんでなぁ～。

日式チャーハン　13元

いたって普通のチャーハン…でもそれが福州では意外と珍しい。

しかもベチャベチャでなく、パラパラご飯のチャーハン

ぱらぱらなのにご飯が柔らかいのと味が薄いのが残念、好みで醤油や塩コショウをかけて味を調整すると良いかも

他にも色々と有ってメニューは豊富。

値段も妥当な感じで良いんではないでしょうか。

また行っても良いかな。と思える店でした。

彦麻呂じゃないので、グルメレポートは無理。