福州ラーメンピラミッド~その２~

大家好。我是瓜。

久しぶりのラーメンピラミッド

今回のお店は…

福新路にある「天天有」

日本にある「一伝家」って言う店のチェーン店だか修業したんだか知らないけど

とりあえず、その店にゆかりがある店らしく。

店の前を通るとはほのかに豚骨スープの香りが。。。

生まれも育ちも九州、ラーメンと言えば豚骨ラーメンばり硬替え玉うまかっちゃんな私。

本能の向くままに店内へ突入

さっそく注文、豚骨ラーメン８元

と、

チャーシュー丼(小)　７元

ラーメンは…チャーシューはまぁまぁだけど、スープも薄く、麺も中国でよく見るスープが絡まない麺

玉子も味がしみ込んでおらず。

全てにおいて残念です。。。

チャーシュー丼の方はなかなか良い感じですが、トッピングのキムチが台無しにしちゃってる感じ。

甘めの味付けのチャーシューと相反するキムチ。

できれば別皿に入れて欲しい

実は、今回２回目なんですけど、前回よりも味が落ちてしまってる気がします。

でも、まぁ２品で１５元と値段は安いので軽い感じで食べるには良いんじゃないでしょうか。

ちなみにこのお店の人気メニューは、カレーだそうです。

え？