夏の暑い日

この日は風呂ロック９月２３日bonobos蔡さんのチケット販売2日目だった訳ですが
ご好評につき完売致しました！！

肉巻きおにぎり

さて、
ダバダが誇るエースメニュー

「肉巻きおにぎり」





¥350-

これはアレですよ。
例の、そのまんまなかんじです。

いや！

そんなことはないんです！！

当店オリジナルのこだわりがそこにはある訳です。

まず、

宮城県産のササニシキを使用。
（宮崎県ではありません。）
これがほぼ決めてと言ってもいいかもしれません。
この米ありきでこの料理は出来上がっております。
米に関してはまた今度書き上げたいと思います。

そしてその米を

土鍋で炊いています。



炊きたてのそれを115gという絶妙なボリュームで丸め、
豚バラ肉でくるみ甘辛調味料で焼き上げて行きます。

それをお店では出す直前に焦げ目を付け

最後に

今流行のラー油をかけます。

ええ、
あのラー油です。

ただ、自家製です。

このラー油、
当店のオリジナルです。
このラー油についても今度アップします。

もちろんお好きに召し上がってもらっていいのですが、
かぶりついてむしゃむしゃ召し上がるのが作法となっております。

また、この肉巻きおにぎりはテイクアウトできます。
お夜食にも是非。

風呂上がり！！！

先日の話になりますが

前回風呂ロックで出演された前野健太さんがご来店！！



しかも

弁天湯に入った後！！

そらビールもうまいってもんでしょう！



こんなベストな環境は無い、とおっしゃってました。



当店では17~19時の間、弁天湯の湯上がり後ですと
最初のビール（ミニ）が100円！

ぜひ皆さんも風呂上がりにぜひ！！