新体制day４

新店長の指導を実施すると、

ピーク時
洗い場が洗う人がいなくて山盛り
下げ場も置くところがない…洗い場に人が行くと下げる人がいない
お湯のみ足りない、お箸も足りない。
（人手が全く足りない）

ピーク後も「後片付け作業」はしなくていい

夜の子か店長に
丸投げして帰っていいみたいだ(苦笑)

まぁ、言い出しっぺの責任は取りはるんやろなぁ
倒れへんかったらえぇけど…