久しぶりです

今週､大学卒業しました♪




来週からは社会人です




正式にはｻﾏﾘｰﾏﾝです(^^;




なので




ﾊﾞｲﾄ辞めてしまい､まかないﾌﾟﾛｸﾞを書けなくなってしまいました...




これからこのﾌﾟﾛｸﾞ...




どｰしよwww(ﾟДﾟ)

鶏の唐揚 ｽｲｰﾄﾁﾘﾏﾖ味

おはようございます。

久しぶりの更新です。

昨日、まかない作りましたよッ♪

とはいっても、妥協作です　ﾜﾗ

【鶏の唐揚　ｽｲｰﾄﾁﾘﾏﾖ味】　　１０人分

《材料》

　・　鶏もも肉　　　　　　　２Kｇ

　・　塩　　　　　　　　　　　適量　

　・　ｺｼｮｳ　　　　　　　　　適量

　・　片栗粉

　・　ﾈｷﾞ　　　　　　　　　　１本　

●　・　ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　　　　　 大１０

●　・　ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ　　　 大４

●　・　砂糖　　　　　　　　 小３

《作り方》

　・　鶏肉をひと口ｻｲｽﾞに切り、塩・ｺｼｮｳを揉みこんでおく。・・・・①

　・　①に片栗粉をまぶし揚げる

　・　揚げている間に、ﾈｷﾞをみじん切りにする

　・　鶏肉が揚がったら、●とﾈｷﾞ芯を混ぜて出来上がり♪

　※　彩のために、万ﾈｷﾞを散らすと、見た目も良いです。

今回は写真を撮るのを忘れてしまいました

また、まかない作ったらｱｯﾌﾟします。

鶏肉のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ煮

どーも、ﾎﾞｸです。

木・金と まかない 作りました

【鶏肉のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ煮】　（１０人分）

《材料》

　・　鶏もも肉　　　　　２Kg

　・　たまねぎ 　　　　 ２ｺ

　・　しめじ　　　　　　　２ﾊﾟｯｸ

　・　塩・こしょう　　　　適量

　・　ﾊﾞﾀｰ　　　　　 　　大３

　・　牛乳　　　　　　　 ２００cc

　・　ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ 　　 　 大３

　・　ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ　　 　２５０g

　・　白ﾜｲﾝ　　　　　　適量

　・　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　　　 ７０cc

《作り方》

　・　鶏もも肉を一口ｻｲｽﾞに切り、塩・こしょうで味付けをしておく　 ・・・・・・①

　・　たまねぎを半分に切りｽﾗｲｽ、しめじはいしづきを取り除いておく・・・・②

　・　ﾌﾗｲﾊﾟﾝに ﾊﾞﾀｰ と ② を入れｿﾃｰし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝから取り出す。・・・・・・・③

　・　ﾌﾗｲﾊﾟﾝに ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ を入れ、中火で鶏肉を両面焼く。　※　中まで火を通さなくても良いです。

　・　ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｿﾃｰした ③ を入れ、白ﾜｲﾝを入れ２、３分蒸し焼きにする。

　・　２、３分経ったら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに牛乳・ﾁｷﾝｺﾝｿﾒを入れ煮込む。

　・　煮立ったら、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れて、ﾁｰｽﾞが溶けたら、少し混ぜて器に盛って出来上がり。

　　※　見栄えのために、ﾊﾟｾﾘ粉などをふったら、彩り的にも良いと思います。

金曜に作った まかない また今度、ｱｯﾌﾟします。

ただ、写真がありません　.　.　.　.

ではまた。

ふぐ