ブロッコリーなら鳥取産が旨い！
我が家では花蕾部分と軸を分解し、各々ポリ袋に塩胡椒、ごま油を入れてチンしておきます。
チンのワット数や量によりますが花蕾で90秒、軸で2分前後です。なぜ鳥取産なのか、軸が太く真っ直ぐで柔らかい。皮を剥かなくても頂けます。
花蕾だけ召し上がる方がいるけど、さすが海老さま、軸をお願い！捨てないで！勿論三角の爪の様な突起物は除去しますが。軸は5㎜程でスライス。
形が面白い。❤になったり❄になったり、なにりも色のグラデーションが、キレイです～！。味はお好みで、麺つゆと花ガツオでお浸し風、お肉にはドレッシングでサラダ。残ればポリ袋のまま冷凍。クッキングタイム5分前後。
最高のズボラ料理よ❗是非是非お試しあれ～！