なぜ、グルテンフリーヴィーガンマフィンを作り始めたのか？

体も心も魂も喜ぶロー・リビングフード＆ベジ料理で
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今日は寒の戻りか寒かったですね。

スパイス効いたエスニックローフードでカラダもココロもボカポカになってもらえるランチセットは明日もご用意します♪

それとグルテンフリー、米粉・大豆粉フリーのマフィンとロースムージー又は自家製アーモンドミルクのスムージー、サラダ、ホットスープのセットもご用意します♪

ところで、最近になってどうしてグルテンフリーヴィーガンマフィンを作り始めたのか？なんですが…

ミスタードーナッツのグルテンフリードーナッツを食べた時に感じたこと。

見た目可愛くない。

プレーン過ぎる。

定員さんすら、販売してることも

どんなドーナッツなのかも理解してない。

ミスドで買うと思うと値段が倍以上するので高く感じてしまう。

何度も言いますが普通のドーナッツがデコられているのに、米粉のは見た目シンプル過ぎだと感じてしまう。

ただ、大手の会社がこういう取り組みしてくれることは嬉しいし、不味い訳ではないです。

多分、アレルギーがあったりして普通のドーナッツ食べられない子供(大人も？)の為に代替品として買う人がいるんだろうなぁーって考えたら

もっと、可愛いテンション上がるおやつがあったら良いのにって思って。

えっ？ローフード？

はい、

ローフードでもスイーツは色々作れますが。

が、しかし…

みんなが食べてる小麦粉で作ったふわふわな食感のパンだったり、ケーキ…やっばり食べたい人が多いんじゃないかと。

で、米粉のおやつやパンを食べてみたんだけど…もちもち感がね、あれはあれで美味しいのですが、ちと違う訳です（≧∇≦）

それで見た目も可愛くて食べてココロ踊るご機嫌にはなれる菓子パンみたいなマフィンを気づいたら作り始めてました（笑）

といっても、元々おやつ、お菓子、ケーキなどは殆ど食べない私。

なんせ、ローフード始めてからスイーツを食べ始めたみたいな感じだから、正直カップケーキとマフィンは何が違うの？という状態で創作スタート。

けど、色々調べて作ってみるとマフィンって楽しい～*\(^o^)/*

まして、小麦粉・大豆粉・米粉も使わないっていうところが私のチャレンジ精神には火を点けてくれるのです。

デコレーションも、これからなるべく可愛くなるように色々試していこうと思いますが、これも通常の製菓材料を使わずナチュラル素材でっていうのが難しいっていうとこにチャレンジ精神がムズムズするのです

（笑）

これから少しづつ色んな味のマフィンを創作していこうと思ってますので楽しみにしていて下さいね。

おやつマフィン

お食事マフィン

甘いのが好きな人

甘くないのが好きな人

みんなが楽しめるマフィン作っていきまーす！

あっ、ちゃんとローフードスイーツも数種類ご用意してますので、こちらも食べに来てくださいね(*^^*)

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