♡フライパンでビビンバ
《材料》
人参 1本
ほうれん草 1束
もやし 1袋
豚ばら肉(牛肉でもOK) 好きなだけ
白ごま 適量
ご飯 お茶碗3杯
《調味料》
ごま油 大さじ3
塩 適量
めんつゆ 大さじ3
だしの素 大さじ1/2
焼肉のタレ 適量
1.まずはほうれん草をよく洗って沸騰したお湯で茹でる。
塩をひとつまみいれて、ほうれん草がしんなりしてきたらざるにあげる。
ほうれん草の水気が切れたら、だしの素とめんつゆで味付けしておく。
2.人参を細切りにして、レンジで８分加熱する。
火が通ったらごま油と塩を入れて和える。
3.もやしはたっぷりのお湯で茹でて、茹であがったらざるにだし、水気が切れたらまた茹でていた鍋にもやしを戻す。
ごま油を入れて強火で加熱しながら塩を入れて味を濃いめにつけたらナムル三種類の完成。
4.豚ばら肉は焼肉の誰で味付けする。
5.フライパンにごま油を熱してご飯をいるだけよそったらその上に、対角線上にナムル、豚ばら肉を盛り付けていく。
6.しばらく強火で蓋をして熱し、パチパチ音がしだしたら中火にする。
ご飯の真ん中に卵が入るほどのスペースをあけ、そこに卵を落とし込む。
最後上から焼肉のタレを軽く回しいれ、白ごまをふって完成。
※トッピングで、チーズやキムチを入れると美味しい♡
食べるときはスプーンでかき混ぜてぐじゅぐじゅにして食べても美味しいです♡
Android携帯からの投稿